Lemandou kalsiyum nitrat ideal bir mahsul kalsiyum ve nitrat azot kaynağıdır. Nitrat azotu, kalsiyum üzerinde sinerjik bir etkiye sahip olan ve kalsiyum emilimini artırabilen tek nitrojen kaynağıdır. Bu nedenle, kalsiyum nitrat bitki hücre duvarlarının gelişmesine yardımcı olarak meyve kalitesini ve raf ömrünü iyileştirebilir.